白罗卜腌制方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享盐白罗卜的做法大全的宠物知识，其中也会对白罗卜腌制方法(白萝卜腌制方法?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

白罗卜腌制方法

白萝卜的腌制方法大全之独特腌制方法

腌制白萝卜怎么腌又脆又好吃?

特别美味的酸辣萝卜，酸辣爽口，每餐来上一小碟，真的开胃又下饭！

腌白萝卜的做法大全 白萝卜怎么腌制

1、辣萝卜条

（1）食材：白萝卜10公斤、酱油2、6公斤、辣椒酱700克、花椒粉40克。

（2）将萝卜切成小指头粗的条清水冲洗干净捞出控干水分装入器皿中。

（3）把酱油、辣椒酱、花椒粉放入拌匀即可。

（4）密封保存15天就可食用。

2、辣萝卜干

（1）食材：白萝卜10公斤、酱油2公斤、辣椒油100克、熟芝麻200克、菜籽油少量。

（2）萝卜切成5厘米长条晒两天装缸里加盐腌制半月后捞出。

（3）放入器皿中放酱油泡三天后捞出。

（4）然后放入辣椒油、熟芝麻、菜籽油、拌匀7天即可食用。

3、五香萝卜干

（1）食材：白萝卜10公斤、盐0、5公斤、醋0、5公斤、糖0、75 公斤、味精50克、辣椒面50克、五香粉50克。

（2）将萝卜洗净切成小指头宽的长条，放在太阳下晒七成干。

（3）放入容器中将盐、醋、糖、味精、辣椒面、五香粉加入。

（4）戴上皮手套用力揉多揉几遍放置2--3天即可食用。

5、麻辣萝卜干

（1）食材：萝卜10公斤切丁大拇指头大小晒十成干。

（2）吃时需提前拿出来所需的量放清水中泡软洗净。

（3）将泡好的萝卜改刀切片。

（4）将干辣椒切段、大蒜切片。

（5）锅放火上放油放入辣椒蒜片炒出香味再放入萝卜中火翻炒然后加入佐料出锅即可食用。

怎样腌白萝卜

辣味白萝卜腌制技巧

白萝卜腌制方法和配料

白萝卜腌制五香萝卜干的方法 原料：白萝卜1个，盐﹑五香粉﹑胡椒粉﹑香油﹑醋各适量 做法： 1、去掉萝卜的两端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼劲。将萝卜洗净，切成大段。切成1cm左右的厚片。将白萝卜片切成1cm厚的条。萝卜条放盆中，放入适量盐（比平时炒菜多一些），用手抓匀，腌制3小时。腌制3小时候，萝卜中的水分就被腌制出来了。把萝卜中的水分挤出来，水分挤的越干越好。 2、这时候如果直接拌五香粉的话很难裹上，把萝卜条摆放在篦子上，放到通风处晾3~4小时。萝卜条晾至弯曲时不出水即可。晾好的萝卜条放盆中，撒五香粉和胡椒粉，用量视自己口味而定，喜欢重口味的可以多放一些。用手把萝卜条使劲抓匀，让五香粉和花椒粉溶入到萝卜中，才能更好的入味儿。 3、这样直接吃的话，萝卜不劲道。把萝卜条再次码到篦子上，放到通风处晾2天即可。如果天气不够干爽，就要多晾1天或2天，具体时间自己根据实际情况斟酌。等萝卜条失去大部分水分，变的干瘪了。用手拿一个，咬一下能咬动，并且觉得有韧性即可。如果晒的太干了，咬的时候就很费劲，吃的时候要用水多泡一段时间。 4、吃的时候用清水冲洗，并用手不断的揉搓。将洗干净的萝卜条，切成小丁。倒入适量醋和香油，拌匀，也可以放点小葱和香菜。倒入盘中，上桌即可食用。 说明：做萝卜干的时候，可以根据自己的喜好，做成麻辣味的﹑无香味的﹑孜然味的等等。

怎样腌白萝卜才能又脆又好吃

脆腌萝卜
原料：萝卜700克、盐3克、糖10克、醋25克、香油少许。
制作：
1、将萝卜洗净、去皮、切成1.5厘米见方的小丁。
2、取一只干净的大碗，将水萝卜丁,用盐搅拌均匀后,放1小时以上备用。
3、将腌好的水萝卜丁控去水分备用。
4、放入糖、醋、与萝卜丁搅拌均匀备用。
5、喜欢的话可以再点少许香油，搅拌均匀后即可食用。
贴士： 萝卜丁用盐搅拌均匀后，一定要腌制1小时以上，这样可以使之更脆更美味。

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白萝卜生腌的做法大全

腌制白萝卜做法大全 泡椒萝卜 食材: 白萝卜半根、胡萝卜1根、泡椒过量、芹菜2根、白糖过量、白醋过量、盐1勺。 做法: 将白萝卜，胡萝卜和芹菜洗净切段。 将切好的材料放入碗中，加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉，并冲洗洁净沥干水分。 预备个提早用开水烫过的洁净无水无油容器，将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中，加三勺白糖。加少许盐，盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入过量醋，搅匀，泡萝卜的汤汁就调好了。 放白萝卜，胡萝卜，芹菜，用筷子搅平均，加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用，也能够腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可。 黄金腌萝卜 黄金萝卜 食材： 白萝卜1根，干辣椒3个。盐、白糖、生抽、老抽、醋。 做法： 1、洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时预备好其他食材。 2、白萝卜切成平均的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特殊脆爽。 3、切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。 4、接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。 5、爱吃辣味的能够切干辣椒成丝，放入此中。 6、把平均混合调味料的萝卜放入密封罐里，入冰箱冷藏3天左右就能够运用了。中间用无油无水的洁净筷子翻动几次，让滋味更平均。 酱萝卜 好吃的酱萝卜食材： 4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱、2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块、3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉、4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水 做法： 萝卜切块后放入大碗，撒上盐、白糖搅拌平均，在室温下放置1小时； 葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状； 制作方法 3.混合全部的调料（除了干辣椒片），1小时后，将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分； 4.然后把萝卜放在洁净的大碗中，放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌平均，倒入葱花和调料混合物搅拌平均后倒入罐子中，在室温下放置6-24小时后，放入冰箱冷藏。

白萝卜生腌的做法大全

腌制白萝卜做法大全 泡椒萝卜 食材: 白萝卜半根、胡萝卜1根、泡椒过量、芹菜2根、白糖过量、白醋过量、盐1勺。 做法: 将白萝卜，胡萝卜和芹菜洗净切段。 将切好的材料放入碗中，加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉，并冲洗洁净沥干水分。 预备个提早用开水烫过的洁净无水无油容器，将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中，加三勺白糖。加少许盐，盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入过量醋，搅匀，泡萝卜的汤汁就调好了。 放白萝卜，胡萝卜，芹菜，用筷子搅平均，加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用，也能够腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可。 黄金腌萝卜 黄金萝卜 食材： 白萝卜1根，干辣椒3个。盐、白糖、生抽、老抽、醋。 做法： 1、洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时预备好其他食材。 2、白萝卜切成平均的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特殊脆爽。 3、切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。 4、接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。 5、爱吃辣味的能够切干辣椒成丝，放入此中。 6、把平均混合调味料的萝卜放入密封罐里，入冰箱冷藏3天左右就能够运用了。中间用无油无水的洁净筷子翻动几次，让滋味更平均。 酱萝卜 好吃的酱萝卜食材： 4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱、2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块、3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉、4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水 做法： 萝卜切块后放入大碗，撒上盐、白糖搅拌平均，在室温下放置1小时； 葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状； 制作方法 3.混合全部的调料（除了干辣椒片），1小时后，将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分； 4.然后把萝卜放在洁净的大碗中，放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌平均，倒入葱花和调料混合物搅拌平均后倒入罐子中，在室温下放置6-24小时后，放入冰箱冷藏。

白萝卜生腌的做法大全

腌制白萝卜做法大全 泡椒萝卜 食材: 白萝卜半根、胡萝卜1根、泡椒过量、芹菜2根、白糖过量、白醋过量、盐1勺。 做法: 将白萝卜，胡萝卜和芹菜洗净切段。 将切好的材料放入碗中，加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉，并冲洗洁净沥干水分。 预备个提早用开水烫过的洁净无水无油容器，将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中，加三勺白糖。加少许盐，盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入过量醋，搅匀，泡萝卜的汤汁就调好了。 放白萝卜，胡萝卜，芹菜，用筷子搅平均，加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用，也能够腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可。 黄金腌萝卜 黄金萝卜 食材： 白萝卜1根，干辣椒3个。盐、白糖、生抽、老抽、醋。 做法： 1、洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时预备好其他食材。 2、白萝卜切成平均的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特殊脆爽。 3、切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。 4、接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。 5、爱吃辣味的能够切干辣椒成丝，放入此中。 6、把平均混合调味料的萝卜放入密封罐里，入冰箱冷藏3天左右就能够运用了。中间用无油无水的洁净筷子翻动几次，让滋味更平均。 酱萝卜 好吃的酱萝卜食材： 4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱、2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块、3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉、4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水 做法： 萝卜切块后放入大碗，撒上盐、白糖搅拌平均，在室温下放置1小时； 葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状； 制作方法 3.混合全部的调料（除了干辣椒片），1小时后，将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分； 4.然后把萝卜放在洁净的大碗中，放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌平均，倒入葱花和调料混合物搅拌平均后倒入罐子中，在室温下放置6-24小时后，放入冰箱冷藏。